Pandispan si crema cu mandarine

M-a prins weekendul fara prea multa branza in frigider si, din pacate, mi-am dat seama dupa ce facusem deja blatul prajiturii. Prin urmare, m-am abatut de la planul initial, am sectionat blatul pe verticala (nu pe orizontala) si, desi raportul blat/crema a fost in defavoarea celei din urma, pufosenia blatului a ascuns acest posibil neajuns.
Crema fiind destul de moale  m-a fortat sa improvizez putin si, folosind un sistem de blocaje ce a inclus multa folie transparenta, un tocator, o conserva si cativa clesti de rufe, am reusit sa tin crema sa nu se scurga toata de pe blat, cel putin pana a stat o ora la frigider si a apucat gelatina sa o intareasca nitelus.
In concluzie, daca va hotarati sa incercati prajitura si vreti sa obtineti acelasi raport blat/crema ... dublati cantitatile date aici, iar daca vreti un blat de 2 ori mai subtire, dublati doar cantitatea umpluturii si taiati blatul orizontal. Sunt curioasa, cine se incumeta? :D